Gestartet haben wir 2020 – zunächst ganz bescheiden im eigenen Garten, wo wir unsere ersten Röstversuche mit einem kleinen Proberöster wagten. Aus diesem charmanten Anfang entstand auch unser Name „Gartenrösterei“. Was als neugieriges Experiment begann, entwickelte sich schnell zu einer echten Leidenschaft und schließlich im Jahr 2023 zu unserem Beruf.

Anfangs arbeiteten wir mit einem einzelnen Aillio Bullet, bald folgte ein zweiter, damit wir parallel rösten konnten. Mit wachsender Nachfrage wurde auch unsere Ausstattung professioneller: Ein 2-kg-Chargenröster kam hinzu.

Seit Sommer 2024 rösten wir nun an unserem neuen Standort in Sursee mit unserer Hauptröstmaschine, einem Genio 6-kg-Chargenröster – ein weiterer Schritt für unserer Entwicklung und für die Qualität, die wir anbieten möchten. 

Und ja: Die Reise geht weiter. Bereits liebäugeln wir mit der nächstgrößeren Maschine, die uns noch mehr Kapazität und Spielraum bieten würde.