Robusta kann mehr als nur „stark“.
Für unseren Blend#2 verwenden wir seit einigen Jahren einen Robusta aus Guinea – bisher eine Ausnahme, da wir sonst ausschliesslich und aus Überzeugung ausschliesslich beste Specialty Arabicas rösten. Vietnam als grösstes Robusta-Anbauland hat uns jedoch schon lange fasziniert. Mit diesem Kaffee möchten wir zeigen, wie spannend ein reiner Fine Robusta sein kann.
Dieser Fine Robusta aus den Hochlagen von Dalat wird im Honey-Verfahren aufbereitet und mittel geröstet. In der Tasse zeigt er Noten von Haselnuss und Kakao, eine angenehme Süsse sowie einen vollen, weichen Körper.
Kräftig und charaktervoll – mit extra Koffein für den perfekten Start in den Tag.
Produziert wird der Kaffee von Ho Phuong Coffee gemeinsam mit Kleinbauern in der Region. Der Fokus liegt auf nachhaltigem Anbau mit Wasserrecycling, organischer Düngung und 100% Sonnentrocknung sowie fairen Arbeitsbedingungen und Schulungen vor Ort.
Für alle, die kräftige Kaffees fruchtigen Profilen vorziehen, ist dieser Kaffee eine spannende Alternative.
