In diesem Lot treffen florale Noten von Rose auf tropische Maracuya und weiche, joghurtartige Anklänge. Ein Kaffee für alle, die beim Trinken gerne neue Facetten entdecken und fruchtige Filterkaffees mögen.
GARTENRÖSTEREI · BOHNEN MIT CHARAKTER
Colombia – Finca Rio Negro
Colombia – Finca Rio Negro
250
CHF 14.00
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Colombia – Finca Rio Negro
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Inkl. Steuern.
Unser Finca Rio Negro ist ein Single-Farm-Kaffee aus Kolumbien. Auf der Farm wächst Pink Bourbon – eine Varietät, die durch ihre leicht rosafarbenen reifen Kaffeekirschen und ihr vielschichtiges Tassenprofil Aufmerksamkeit auf sich zieht.
In diesem Lot treffen florale Noten von Rose auf tropische Maracuya und weiche, joghurtartige Anklänge. Ein Kaffee für alle, die beim Trinken gerne neue Facetten entdecken und fruchtige Filterkaffees mögen.
Aufbereitung
Der Rio Negro wird als Washed Co-Fermented aufbereitet. Bei der Co-Fermentation wird die Fermentation durch zusätzliche Komponenten gezielt beeinflusst. Die anschliessende gewaschene Aufbereitung und Trocknung gehören ebenfalls zum Prozess dieses Kaffees.
Unsere Röstung
Wir rösten den Rio Negro hell. So bleiben sein floraler Charakter und die lebendige Frucht im Vordergrund. Im Handfilter lässt sich das Zusammenspiel aus Rose, Maracuya und joghurtartigen Noten besonders gut erkunden.
- Herkunft: Kolumbien
- Farm: Finca Rio Negro
- Bohne: 100 % Arabica
- Varietät: Pink Bourbon
- Aufbereitung: Washed Co-Fermented
- Röstgrad: Hell
- SCA: 87 Punkte
- Aromen: Rose, Maracuya, Yoghurt
- Inhalt: 250 g ganze Kaffeebohnen
Lieferung & Service
Wir versenden alle Bestellungen so schnell wie möglich – in der Regel innerhalb von 1–4 Werktagen. Unsere Kaffees werden frisch geröstet und sorgfältig verpackt, damit sie in bestem Zustand bei dir ankommen. Bitte beachte, dass wir uns vorbehalten, Kaffees mit einem Röstalter von bis zu maximal 2 Wochen zu versenden. Kaffee entwickelt sein Aroma in dieser Zeit weiter, weshalb dies für die Qualität unbedenklich ist.
Sollte dennoch einmal etwas nicht passen oder beschädigt ankommen, melde dich einfach bei uns. Wir finden immer eine Lösung
Rose, Maracuya, Yoghurt
HERKUNFT & HANDWERK
Colombia – Finca Rio Negro
Unser Finca Rio Negro ist ein Single-Farm-Kaffee aus Kolumbien. Auf der Farm wächst Pink Bourbon – eine Varietät, die durch ihre leicht rosafarbenen reifen Kaffeekirschen und ihr vielschichtiges Tassenprofil Aufmerksamkeit auf sich zieht.
- 01 / HERKUNFT
- Kolumbien
- 02 / FARM
- Finca Rio Negro
- 03 / BOHNE
- 100 % Arabica
- 04 / VARIETÄT
- Pink Bourbon
- 05 / AUFBEREITUNG
- Washed Co-Fermented
- 06 / RÖSTGRAD
- Hell
- 07 / SCA
- 87 Punkte
Der Rio Negro wird als Washed Co-Fermented aufbereitet. Bei der Co-Fermentation wird die Fermentation durch zusätzliche Komponenten gezielt beeinflusst. Die anschliessende gewaschene Aufbereitung und Trocknung gehören ebenfalls zum Prozess dieses Kaffees.
Wir rösten den Rio Negro hell. So bleiben sein floraler Charakter und die lebendige Frucht im Vordergrund. Im Handfilter lässt sich das Zusammenspiel aus Rose, Maracuya und joghurtartigen Noten besonders gut erkunden.
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